Basilicum

🌱 Over de basilicumplant

Basilicum is een eenjarige kruidensoort uit de lipbloemenfamilie (Lamiaceae). Het is een populair keukenkruid, vooral in de Italiaanse en Aziatische keuken.
Kenmerken:

• Hoogte: 20–60 cm

• Bladeren: Groen, eivormig, aromatisch

• Bloemen: Klein, wit of paars

• Smaak: Licht peperig, kruidig en zoet

🌾 Basilicum zaaien – stap voor stap

1. Zaaitijd

• Binnen: februari – april (in een warme vensterbank of kas)

• Buiten: na half mei (als er geen kans meer is op vorst)

2. Zaaien

1. Vul de potjes met vochtige zaaigrond.

2. Strooi de zaadjes oppervlakkig uit — basilicumzaden hebben licht nodig om te kiemen, dus niet bedekken met aarde.

3. Druk de zaadjes lichtjes aan.

4. Besproei met een plantenspuit.

5. Dek af met plastic of een deksel om vocht vast te houden (mini-kasjeffect).

4. Kieming

• Temperatuur: 20–25 °C

• Kiemtijd: 5–10 dagen

• Zodra de eerste blaadjes zichtbaar zijn, verwijder je het plastic om schimmel te voorkomen.

5. Verspenen (verplanten)

Wanneer de plantjes 2–3 echte blaadjes hebben:

• Zet ze over in grotere potten (ongeveer 3 plantjes per pot van 12 cm).

• Gebruik voedzame potgrond.

• Plaats ze op een zonnige, warme plek (minimaal 6 uur zon per dag).

6. Verzorging

🌞 Licht: Veel zonlicht of groeilamp binnen.
💧 Water: Regelmatig, maar niet te nat — grond licht vochtig houden.
🍃 Oogsten: Topjes afknippen boven een bladpaar; dit stimuleert vertakking.
🪴 Voeding: Geef om de 2–3 weken wat vloeibare biologische mest.

7. Buiten zetten

Vanaf half mei (na de ijsheiligen) kun je basilicum buiten zetten:

• Op een zonnige, beschutte plek.

• Niet in de volle wind of regen.

• Grond moet goed doorlatend zijn.

8. Extra tips

• Knip regelmatig: Zo blijft de plant bossig en voorkom je bloei (bloei vermindert de smaak).

• Oogsten: Knip van bovenaf, nooit alle bladeren tegelijk.

• Vermeerderen: Je kunt ook stekken nemen van jonge scheuten in water — ze wortelen snel!